2299年01月01日

当サイトについて

この「特産品ふるさと便」のサイトは、日本各地の特産物を扱っているサイトです。不思議な物で、地方地方の郷土料理を食べることだけで、その地方の暮らしぶりや生活が、少し垣間見られるのが非常に面白いです。筆者自身も旅行でその地方の郷土料理を食すのが何より楽しみなのですが、残念なことにどうしても旅行をする時間がありません。

このサイトでは、筆者自身が食べたいと思った物・今までに食べておいしかった物を中心に載せています。やはり自分が食べたいもの、興味がある物でないとしっかりした紹介が出来ないという考えが基です。

皆様も郷土料理から、少しでもその地方を覗いてみませんか?
posted by 特産品 at 00:00| 紹介

2009年01月15日

鎌倉といえば 鳩サブレ

鎌倉の銘菓といえば、間違いなくこれが一番有名でしょう。
そう、鳩サブレーです。かなりの人が一度は食べたことがあると思われるこのお菓子、今回はこれをご紹介です。


鳩サブレー 28枚入缶 3,150円(送料別)



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正直あまりに有名すぎて、どこを紹介すればいいのか、逆に迷ってしまう商品です。さくさくっとした食感に、たっぷりのバターの風味がたまりませんね。老若男女、どなたにでもお楽しみ頂ける商品です。

鳩サブレー 28枚入りをご注文ならここをクリック
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上記以外の枚数の鳩サブレーはこちら
posted by 特産品 at 21:57| 関東地方

2009年01月09日

せんべいの王〜草加せんべい〜

恐らく、日本で一番有名な煎餅といっても過言ではないでしょう。
日本全国にファンがたくさんいる、まさに煎餅の王様です。

草加せんべい詰合せ 2,100円(送料別)


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【内容量】
1箱(6種類26枚入)〜特撰・本造り草加せんべい・磯巻き・胡麻・味噌・ザラメ〜

古く江戸時代が起源と言われる草加せんべい。
良質の水と米が獲れるこの地は、日光街道での重要な休息拠点
でした。そこで塩せんべいの代わりに醤油を塗った物が起源の
ようです。
現在でもうるち米(現在でいう、食用のお米)を100%使用した
こだわりの味を貫いています。

今回はその草加せんべいを6種類26枚セットにしてお届けのセット
となります。素朴でいながらやめられない味、草加せんべいを
お試しあれ。


草加せんべい詰合せを購入ならここをクリック



2009年01月06日

3大B級焼きそばの一つ〜横手焼きそば〜

最近有名になったB級グルメ、地方の郷土料理にスポットを
当てた物でで、最近ではB-1グランプリが莫大な人気になっています。
今回紹介するのは、B級グルメの3大焼きそばの一つと言われる、
横手焼きそばです。(ちなみにこの横手焼きそばと群馬県の
太田焼きそば、静岡県の富士宮焼きそばの三つで、三大同麺という
物を組んでいるらしいです。)

横手やきそば6食セット 1,417円(送料別)




【内容量】
よこて焼きそば(茹で麺) 150g×6袋
よこて焼きそばソース 300ml×1本
了翁様の福神漬け 50g×2袋
※元祖直伝のレシピつき


横手焼きそばの特色の一つが、上記の通りオイルコーティングを
されていない茹でた麺であるため、ソースがダイレクトに麺に
絡むことでしょう。当然、ヘルシーといえます。
麺は太麺。他の市販焼きそばから比べるとびっくりするような太さ
になっています。その麺の固さは十分なかみ応えにつながります。
また、ストレート麺であるがゆえに、のどごし・食べやすさも
自慢です。

ソースはやや甘め。かつおや昆布といった物の他に、果物等も
使用されているため、香りも芳醇で食欲をそそります。

そして最も大きな他の焼きそばとの違いは、トッピングです。
目玉焼きをどーんと上に載せ、更に紅ショウガではなく福神漬を
トッピング。
黄身を崩しつつ、麺に少しずつ絡めながらご賞味下さい。

横手やきそば6食セット



posted by 特産品 at 01:00| 東北地方

2009年01月04日

伝統の味 和歌山ラーメン

戦前から屋台によって提供されていたという、和歌山県のラーメン。豚骨醤油といった独特のスープをベースに、ストレート麺が
しっかりと絡み、絶妙な味を醸し出します。

和歌山らーめん まるしげ 2食入り×6箱 3,150円(送料込!)




【内容量】
タイトルの通り、2食入が6箱入っています。

まず、上記の画像をクリックして頂きますと、商品の詳細ページに
飛ぶのですが、そこには「豚骨醤油」のスープとなっています。
しかしこの「まるしげ」さんは、豚骨は使っていません。
(原材料でも豚骨は記載されていません)
ただ、豚骨を使用せずに、和歌山地方の豚骨醤油の味を見事に
出しています。フルーツもベースとして利用しているため、
見た目よりもずっとあっさりした味です。
麺は和歌山ラーメンの特色として、やや固めでしょうか。麺の
のどごしが最も堪能出来る固さです。

あっさりスープが好きな方にはたまらない味、
是非飲み干してください。

【送料無料】和歌山らーめん まるしげ 2食入り×6箱




posted by 特産品 at 01:00| 近畿地方

2009年01月03日

心から暖まる〜チーズフォンデュ〜(スイス)

実は筆者、30年間生きてきましたが先日初めて「チーズフォンデュ」を食する機会がありました。
うん、何でもっと早く食べなかったんでしょう。
そのときの具材は、パン・ウィンナー・ブロッコリーだけだったのですが、
そのおいしいこと。すぐファンになってしまいました。
・・・ということで、今回は海外「チーズフォンデュ」の紹介です。

★大地のチーズフォンデュ6点セットA 5,229円(送料込!)




【内容品】
<十勝産じゃがいも>
  レッドムーン 1kg
  北海黄金   1kg
  メークイン  1kg
  (合計 3kg)
<十勝産・長いも1/2本(400g位)>
<酪恵舎チーズ>
  特製チーズフォンデュ 200g×1袋
  (2〜3人前用)

<KURIYAMA>
  フォンデュ鍋 5点セット
  フォンデュパン(鍋) x 1
    磁器
    容量:300ml
    径:13cm 高さ:5.5cm
    *ガス、オーブン、レンジで使用可
    *IH対応しておりません。
  スタンド(コンロ) x 1
   鉄クロームメッキ
    高さ:6.5cm
  スタンドトレー x 1
   ラバーウッド
    径:13.5cm
  ピックフォーク x 3本
   18-8ステンレス
    全長:14cm
  木べら x 1
   竹製
    全長:15.2cm
*キャンドルは、サービスでお付けしています

上記内容品をご覧頂ければ、この価格がどれだけ安いかがおわかり頂けると思います。というか、この金額で本当に良いのか、私自身数回見直しました。

じゃがいもと長いもが合計4種類付いています。後はお好みでエビやブロッコリー、ウィンナー等をご用意頂ければ完璧です。
料理に使用する機材も一式揃っていますので、上記の追加食材さえあれば、
すぐにでもお楽しみ頂けます。ちなみに筆者は、家庭用の普通のホーロー鍋で行いましたが、室温が低いとすぐにチーズが低温になり固まってしまいました。
このセットの磁器製でしたら、保温性も良いと思われます。
ただし、IHには対応しておりませんので、そこはご注意下さい。

これさえあれば一発でチーズフォンデュが楽しめるセット一式です。
是非詳細ページをご覧下さい。

★大地のチーズフォンデュ6点セットA(根菜4種、チーズ1袋・2〜3人用、フォンデュ鍋)送料込




リピーターの方にはお得なセットが・・・!
posted by 特産品 at 01:53| 空・海外

2008年12月31日

高級海産物、クルマエビ

海老の中でも高級な部類に属す、車エビ。
日本では古来から重要な海産物として、またその味の良さから珍重されてきました。
今回はその車海老をご紹介です。

活〆急速冷凍車海老 400g 5,980円 (送料込!)





【内容量】
活〆急速冷凍車海老 400g(15〜20尾)

天ぷらから刺身まで、様々な食べ方が可能な車海老。確かな甘みと、甘エビに比べてしっかりとした歯ごたえ、それで居て数回噛むと溶けるように消えてしまう絶品海老です。
日本でも各地で獲られていますが、その中でも熊本県と愛知県では漁獲高が多いところです。特に熊本は養殖にも力を入れ、車海老を重要な海産物として考えているそうです。中途半端な味や鮮度の物をこの激戦区熊本の漁師さんや魚屋さんが出すことは考えにくいのです。例えるなら、東京の池袋はラーメン屋の激戦区として知られ、そこに店を構えても生半可な味ではすぐ店をたたむことになります。それのクルマエビ版として考えて頂ければ良いのではないでしょうか。
車エビは非常に繊細で、死んでしまうと恐ろしい勢いで味の劣化が進みます。しかし今回の車エビは取れたて新鮮なものを、生きたまま急速冷凍していますので、味の劣化も少なく、地元の人以外でもおいしく食することが出来ます。

今回、通常価格は6,980円のところ、なんと・・・5,980円となります。しかも送料価格込みです!(通常送料1,000円ほどかかるようですので、この時点で2,000円も安くなっています)

是非この機会に、本場熊本県の車エビをお試しください。しっかりした歯ごたえととろける感触を楽しめますよ〜。

【送料無料】これぞ産直海鮮逸品!熊本県天草産プリプリ車海老!活〆急速冷凍車海老 400g 


posted by 特産品 at 02:21| 九州地方・沖縄

2008年12月23日

炒るのはもったいない!やわらかゆで落花生

大人から子供まで、たくさんの人に愛されているピーナッツ。
これは落花生を炒っているのですが、ここ最近、取れたての落花生を塩ゆでにする食べ方が広まってきています。

やわらかゆで落花生 \3,980(送料別)



【内容量】
ゆで落花生(冷凍)500g×3袋

日本の複数地域でのみ食べられていた、塩ゆで落花生。
これが現在に至るまで広まっていなかったのは、調理するまでの時間と保存方法に合ったと思われます。
塩ゆで落花生を作る上で一番大事なのは、「鮮度」です。
畑の物で鮮度といわれてもピンと来ない方が多いと思います。ただし、実際取れたての落花生をゆでないと、とても堅いゆで落花生になってしまっておいしくありません。取れたてを調理することで、その柔らかさを、そして冷凍技術が進歩したことで、急速冷凍によってそのおいしさを封じ込めることが出来るようになりました。

ちなみにゆで落花生は、柔らかいものの方がおいしく、特に中からゆで汁が出てくるような柔らかすぎる落花生がおいしい物です。落花生の風味に、ほんのり感じる塩味が絶妙で、ついつい目の前には殻の山が出来てしまうでしょう。

お酒のつまみとして最適ともいえるゆで落花生、是非お試し下さい。

千葉県八街産 やわらかゆで落花生

posted by 特産品 at 12:24| 関東地方

2008年12月22日

ホッと一息。グリューワイン(ドイツ)

ドイツの冬は薄暗く、かなり冷え込みます。
緯度を見た際、大抵の地域が北海道より更に北に属するため、
日照時間も少なく、気温も全く上がらないわけですね。
そんなドイツの人達の体を暖めてくれる飲み物がこれです。

グリューワイン \1,543(送料別)
※2009/01/31までの限定販売



このワインは、暖かい飲み物です。
赤ワインをベースに、シナモン・クローブなどの香辛料を加えて煮詰めたものです。
正直筆者も、最初は「あたたかいワイン」というものにかなりの抵抗感があり、美味しいのかどうか半信半疑でした。ただ実際に飲んでみると、香辛料の香りは殆ど無く、純粋に赤ワインの香りと味が楽しめます。
日本でよく流通しているフランスの赤ワインと比べ、ドイツの赤ワインはあっさりとし、飲みやすいのが特徴です。その代わり、ぶどうの香りは強く残っています。どちらかというと普段余り赤ワインを飲まない方、赤ワインをトライしてはみたものの、渋みや土臭さが合わず結局飲まなくなってしまった方等にオススメできます。

ドイツのクリスマスシーズンになりますと、クリスマスマーケットでたくさんの方が、このグリューワイン片手に露天を物色しています。ドイツの方々の身も心も温めてくれるグリューワイン、是非お試し下さい。


グリューワインをお試しされる方は、
↑ここをクリック
posted by 特産品 at 18:00| 空・海外

2008年12月20日

北海道といえばカニ!

カニと言えば北海道を思い浮かべる方は、少なくないはずです。
しかも、今はカニのおいしい季節・・・ということで、今回はカニづくしを紹介致します。

かにづくしセット \10,500(送料別)



【内容量】
塩ゆでたらばがに(冷凍) 約900g×1(ロシア産)
塩ゆでずわいがに(冷凍) 約550g×1(ロシア産)
塩ゆで毛がに(冷凍)   約400g×1(北海道産)
賞味期間/60日(冷凍)

なんとタラバガニ・ズワイガニ・毛ガニという3種類のカニを
いっぺんに楽しめるセットです。
プロが絶妙の塩加減でゆで、その塩加減がカニの甘みを更に
ひきたたせます。
お酒のつまみから主菜、はたまた鍋の材料と活躍の場には
事欠きません。これからの時期、実も引き締まり格別の味になる
カニ3種類を是非お試し下さい。

かにづくしセット
posted by 特産品 at 18:55| 北海道